月: 2026年5月

「お好み焼きは好きだけど、糖質やカロリーが気になる……」

「ソースやマヨネーズをたっぷりかけると、塩分の摂りすぎが心配」

そんな風に感じることはありませんか？

4月1日放送の『有働由美子の健康案内人』で紹介された「しらすのせキャベツお好み焼き」は、そんなお悩みを解決してくれる体に優しいヘルシーメニューです。実際に試食した番組マネージャーからも「罪悪感がまったくない！」という声が上がったほど、軽やかで健康的な仕上がりが大きな特徴。たっぷりのキャベツやニンジンを使い、生地の小麦粉を最小限に抑えつつ、豚バラ肉のコクとしらすを贅沢に合わせることで、定番の濃厚お好みソースを使わなくても驚くほど大満足の味わいに仕上がります。

今回は、具だくさんな生地をふっくらと焼き上げるコツや、しらすの風味を引き立てる工夫を分かりやすく解説します。軽やかな食べ心地で栄養も満点な一皿を、ぜひ新しい定番メニューに取り入れてみてください。 “🥬 たっぷり野菜で罪悪感なし！しらすのせキャベツお好み焼きの作り方｜素材の旨味でソースを減らせるヘルシーレシピ” の続きを読む

「ロールキャベツは美味しいけれど、たまには味を変えてみたい…」 そんな時にぴったりのアレンジをご紹介します。

このレシピは、テレビ番組『ミキティダイニング』（フジテレビ系）で紹介され、「意外な組み合わせだけど凄く合う！」と話題になったもの。藤本美貴さんが披露された、家庭でも真似しやすいアイデアレシピです。

最初は「コンソメに梅？」と驚くかもしれませんが、実はお肉の旨味を梅の酸味が程よく引き立ててくれる、相性抜群の組み合わせ。ボリュームはあるのに、最後まで飽きずにパクパク食べられるのが魅力です。

「いつもの味にちょっと変化が欲しいな」 そんな時にこそ試してほしい、冷蔵庫にある食材でパッと作れる一皿。さっそく作り方を見ていきましょう。 “🥬 コンソメ×梅干しの意外な相性。後味さっぱり「ロール白菜」” の続きを読む