みなさん、お疲れ様です～！！🌟
今夜もレシピの泉のお時間ですよ🍳🔥
今日ご紹介する料理は…
なんと！！ポテトチップスを使った、変わり種の丼ぶりレシピ！！🥔✨
最初に聞いた時「え、ポテチを煮るの!?」って超びっくりしたんだけど、これがまぁ～びっくりするくらい美味しい！！
騙されたと思って一回作ってみてほしい！
ポテチって、もうすでに味付け済みの、じゃがいもという事もあって！
塩気もあるし、油分もあるし、うま味もある。
これを出汁で煮ると、じゃがいもに戻るどころか、めちゃくちゃ味の染みた新食感のじゃがいも料理に大変身しちゃうんだよ！！🥔
という事で！今日のレシピはこちら！
『え、ポテチが!?衝撃のうまさ！ポテトチップスの卵とじ丼』✨🥔🍳
いつも通り先に、ポイントだけいこう！
◎ポテチはうすしお味を選ぶ！
コンソメやのり塩でも美味しいんだけど、まずはうすしお！
これが一番出汁と喧嘩しなくて、じゃがいも本来の甘みが引き立つよ！
慣れてきたら味変で他のフレーバーも試してみて🥔
◎出汁でサッと煮るだけ！煮すぎ厳禁！
ポテチはすぐに柔らかくなるから、ぐつぐつ煮込む必要なし！
サッと出汁を吸わせる感じでOK！
煮すぎるとドロドロになっちゃうから、シャキッと感を少し残すのがコツ！🔥
ではでは！さっそくいきましょう！！🍳🔥
🔶材料（2人分）
・ポテトチップス（うすしお味） 1袋（100g~120gくらい）
※小袋サイズでも普通サイズでもOK！お好みの量で！
・卵 4個 ※溶いておいてね！
・玉ねぎ 1/4個 ※薄切りにしてね！
・水 200ml ※出汁を作るためのベース！
・めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1.5 ※これ一本で味が決まるから超楽！
・砂糖 小さじ1 ※ちょっとの甘みで味に深みが出るよ！
・ご飯 丼一杯分 ※あったかいのを用意しててね！🍚
・刻みネギ お好みで ※青ネギでも小ねぎでもOK！
・七味唐辛子 お好みで🌶️
🔶作り方
①小さめのフライパンに水・めんつゆ・砂糖を入れて中火で温める。
※沸騰する前に玉ねぎを入れちゃってOK！
②玉ねぎを加えて、しんなりするまで2～3分煮る。
※玉ねぎが透き通ってくればバッチリ！🧅
③ポテトチップスを袋の上から軽く手で砕いて、フライパンに投入！
※粉々にしないで、ザクッと大きめに割るのがコツ！🥔
④ポテチが出汁を吸って少ししんなりしてきたら、溶き卵を回し入れる。
※ここまで来たらもうスピード勝負！ ポテチを煮過ぎないように！！！
⑤ふたをして弱火で30秒～1分。
※卵がお好みの固さになるまで！
⑥アツアツのご飯にドン！と乗せる。
※フライパンから滑らせるように盛るとキレイに乗るよ！
⑦刻みネギを散らして、お好みで七味がオススメ！
※これで見た目もバッチリ！完成です✨
いや～これがマジで美味しいのよ！
食べた瞬間、「え、これほんとにポテチ!?」ってなるから！
ポテチの塩気とうま味が出汁に溶け込んで、卵のまろやかさと合わさって美味しい！🌟
しかも、余ったポテチの消費にも最高だし！
のり塩で作ればちょっと磯の香りが加わって和風感アップ、
コンソメで作れば洋風な仕上がりになるから、味変も楽しめるよ！
ぜひぜひ、作っちゃってください！！🥔🍳✨