お疲れ様です皆さん！！
はい！今日もレシピの泉のお時間ですよ～～✨
みんなピザ大好きだよね？
でもピザって頼むのもまぁまぁお高いし、
生地から作るのはめちゃくちゃ満足感高いけど、
仕事の後にやるのは死ぬほどしんどい…
そういう時に、おススメなのが、
今日ご紹介する作り方！！！🌟
そう！トルティーヤをピザ生地にしちゃうんです！！！！👻
こねなくていい！発酵もいらない！しかもフライパンかトースターで焼くだけ！
なのにカリカリもちもちで本格ピザに負けない仕上がり！🔥🍕
という事で！今日のレシピはこちら！ 『マルゲリータピザ（トルティーヤ生地版）』✨🍕🔥
じゃあいつも通り先に、ポイントだけいくよ～！
◎トルティーヤは小麦粉のやつを使って！
コーンのやつじゃなくて小麦粉（フラワー）のやつ！
コーンだとボロボロ崩れやすいし食感がピザっぽくならない！
直径20cmくらいのサイズが使いやすいですよ！🌮
◎フライパンで焼く場合は弱火でじっくり！
強火だと表面だけ焦げて中のチーズが溶けないから注意！
蓋をして蒸し焼きにするとチーズがトロトロになりますよ！
トースターの方が楽だけどフライパンでも全然いける！🔥
◎トマトソースは薄く塗るのがコツ！
厚塗りすると生地がベチャベチャになっちゃう！
最初よくコレでミスりました（笑）
スプーンの背で薄～く伸ばすのが正解！
市販のパスタソースでOKだから超簡単！🍅
ではでは！さっそく作っていきましょう！！🍳🔥
🔶材料（1枚分）
・トルティーヤ（小麦粉タイプ） 1枚
※スーパーの冷蔵コーナーか冷凍食品コーナーにあるやつ！
直径20cmくらいのサイズがちょうどいい！
コーンタイプじゃなくて必ず小麦粉（フラワー）タイプを選んでね！🌮
・市販のトマトソース 大さじ2～3
※パスタ用のトマトソースで十分！
ピザソースが売ってればそれでもOK🍅
・モッツァレラチーズ 50～70g ※ここが味の決め手！！
本格的にするならモッツァレラがマスト！
普通のピザ用チーズでも全然OKだけどモッツァレラの方が本物っぽくなる！
・フレッシュバジル 3～5枚
※これがあるとマジで本格マルゲリータになる！！
生バジルが手に入らなかったら乾燥バジルでも代用可！
・オリーブオイル 小さじ1～2 ※仕上げにかけるやつ！
香りが命だからエクストラバージンがオススメ！
私のおすすめは「ICONO」
・塩 少々 ※岩塩とかフレーク状の塩があるとさらにおしゃれ！
塩もこだわりたいなら私のオススメは「MOTHIA」
🔶作り方
①トルティーヤの片面（表面になる方）にトマトソースを薄く塗る。
※スプーンの背を使って薄～く均一に伸ばしてね！
厚塗りすると生地がベチャベチャになっちゃうから注意！🍅
②モッツァレラチーズを手でちぎって全体に散らす。
※包丁で切ってもいいけど手でちぎった方が本格的🧀
③【フライパンで焼く場合】フライパンを弱火で温め、トルティーヤをのせる。
蓋をして3～5分蒸し焼きにする。
※油は引かなくてOK！トルティーヤ自体に油が含まれてるから！
※ 弱火でじっくりがポイント！強火だと焦げちゃう！
③【トースターで焼く場合】アルミホイルを敷いたトースターの天板にトルティーヤをのせ、1000Wで3～5分焼く。
※トースターの方が楽だけどフライパンの方がカリカリになる！
※アルミホイル敷かないとチーズがくっついて大惨事になるから注意！
④チーズが溶けて生地の底がカリッとしたら火を止めて取り出す。
※熱いから火傷注意！フライ返しかトングで慎重に！
底面がきつね色になってたら完璧！
⑤フレッシュバジルをちぎって散らし、オリーブオイルを回しかける。お好みで塩と黒胡椒を振る。
※バジルは手でちぎって散らすと香りが立つ！ オリーブオイルは中央から渦巻き状にかけるとおしゃれ！
⑥完成！！熱々のうちにナイフで切り分けてどうぞ！！✨
※ピザカッターがあると切りやすいけど普通の包丁でOK！
⑦お好みでタバスコやチリオイルも合います！
※ハチミツかけるのもイタリアンスタイルで美味しいですよ！
ビールにもワインにも合う最高のおつまみです！🍺
トルティーヤさえあれば10分で完成しちゃうから、 急に「ピザ食べたい！」ってなった時の救世主ですよ！🌟
トッピング変えれば無限にアレンジできるし、 サラミのせたり、ツナコーンのせたり、きのこのせたり、冷蔵庫の余り物でオリジナルピザ、色々作っちゃってください！！👍✨