8/21（金）今日もレシピの泉のお時間です！🌞🍳
いや～、今日もガッツリ30℃超えですよ！！🥵🔥
みなさん、溶けてないですか～？（笑）
こんな日にね、キッチンで火をガンガン焚いて、
グツグツ何時間も煮込むとかね。
無理！絶対に無理！！🙅♀️💦
でも！！
こんな灼熱の日でも「がっつり系」が食べたくなること、ありません？🤤
という事で今日のレシピはこちら！
『炊飯器で作る！めっちゃウマい豚の角煮』✨🐖🍳
そう、炊飯器！！
豚に焼き色を付けるくらい、後はスイッチひとつでコンロの前に立たなくていいんです。
では今回も最初に軽く、押さえておきたいポイントから！
◎調味料は「同量」で覚えて！
醤油・酒・みりん・砂糖をだいたい同じ分量。これでほぼ失敗しません🌟
それでは、いってみましょ～！🐷🔥
🔶材料（2～3人分）
・豚バラブロック 500g ※脂身と赤身のバランスが良いものを！
・長ねぎの青い部分 1本分 ※臭み消しの必須アイテム！
・生姜 1かけ ※薄切りでOK！
・醤油 大さじ4 ※味の土台！
・酒 大さじ4 ※お肉を柔らかくしてくれます！
・みりん 大さじ4 ※照りとコクの決め手！
・砂糖 大さじ3 ※三温糖だとさらにコク深く！
・水 200ml ※炊飯器で炊くのでこれくらいでOK！
▼あるとよりクオリティが上がる素材
・ゆで卵 2～3個 ※角煮の相棒！味しみしみで神！
・青ねぎ（小口切り） 適量 ※彩り担当！
・練りからし 少々 ※大人な味変にどうぞ！
🔶作り方
①豚バラを4～5cm角にカットする。
※あまり小さくしすぎると、煮込んだ時にホロホロ崩れちゃいます！
ちょっと大きいかな？くらいで丁度いいですよ！
②フライパンで豚バラの表面を全面焼き付ける。
※油はひかなくてOK！バラ肉から脂がガンガン出ます！
ここで焼き色をしっかりつけると、香ばしさがでてきます🌟
③焼き付けたお肉を炊飯器に入れる！
そこに長ねぎの青い部分、生姜、調味料、水を全部投入。
④炊飯で普通炊きでOK！
炊き上がったら一度混ぜて、もう1回炊飯するとさらに味がしみます！
⑤ゆで卵を入れる場合は、2回目の炊飯前にIN！
※最初から入れるとゆで卵が固くなっちゃうので注意です～
⑥器に盛って、青ねぎを散らしたら完成！！✨
※お好みで練りからしを添えると大人の一皿に🍺
いやこれね、炊飯器に任せてる間、皆さんはエアコンの涼しい部屋でテレビでも見ててください！
それでこの完成度って、ヤバくないですか？🤣
脂はしっかり抜けてるのに、口に入れた瞬間、柔らかく崩れる感じ！
夏バテ気味の体にもスタミナ入る感じで、めちゃくちゃ良いです！
ただし注意点！！
ごはんが無限に進むので、炊く量マジで気をつけてください！
暑い夏こそ、炊飯器をフル活用していきましょ～！
みなさんもぜひ作ってみてくださいね🔥🐷