今週もお疲れ様です～🌟
梅雨あけしていないのに、異様な暑さですよね！🌞🌞🌞
こんな気温の時は、食欲も無くなっちゃう人多いんじゃない？
私も食欲が無い時は、ちゃちゃっと出来て、
尚且つ栄養も多少は考慮された食事を選ぶようにしてます✨
今日ご紹介する料理もその一つ！
これはもう、冷蔵庫の余り物で速攻作れちゃう副菜！
無限に食えるピーマンです！！🫑✨（笑）
このピーマン！実はちゃんと理にかなってるんだよ🌟
ピーマンの苦味って、実はツナの旨味と油分でめちゃくちゃマイルドになるんだけど！そこに鶏がらスープの素の塩気とごま油の香ばしさが加わると、「苦味×旨味×香り」の黄金トライアングルが完成する🔥
これね！お弁当に入れても、おつまみにしても、めちゃくちゃ活躍するからオススメです！🍺🍚🫑
という事で！今日のレシピはこちら！
『本当にあった箸が止まらない無限ピーマン』✨🫑🐟👻
いつも通り先に、ポイントだけ簡単にいくよ～！
◎ピーマンは繊維に沿って細切りにする！
繊維を断つように切るとクタッとなりやすいから、
シャキシャキ食感を残すなら縦切り！
これだけで仕上がりが全然違う🔥
◎ツナ缶の油は軽く切る程度でOK！
油を全部切っちゃうと旨味が逃げるから、ほんのり残すのがコツ！
🔶材料（2人分）
・ピーマン 4個 ※新鮮でハリのあるものを選ぼう！🫑
・ツナ缶 1個（70g程度）
・鶏がらスープの素 小さじ1
・ごま油 大さじ1 ※香りづけに必須
・白いりごま 小さじ1 ※お好みで香ばしさアップ！
・醤油 小さじ1/2 ※隠し味程度でOK！
・こしょう 少々
🔶作り方
①ピーマンはヘタと種を取って、繊維に沿って細切りにする。
※シャキシャキ食感を残したい方は縦切りでやってみて！
②ツナ缶は油を軽く切っておく。
※油を全部切らずに少し残すのがコツ！旨味です！
③耐熱ボウルにピーマンを入れて、その上にツナをのせる。
※重ねるだけでOK！混ぜなくて大丈夫！
④鶏がらスープの素、醤油、こしょうを加える。
※ここで味付け完了！
⑤ふんわりラップをして、レンジ600Wで2分加熱する。
※加熱しすぎるとクタッとなるから注意！
⑥取り出してごま油を回しかけ、全体をよく混ぜる。
※熱いうちにごま油を入れる！
⑦仕上げに白いりごまを振って完成！
※お好みでラー油をちょい足しするのもアリ✨
そう！これです！！！✨めちゃくちゃ簡単だよね！
シャキシャキのピーマンに、ツナの旨味が染み込んで、
ここにごま油の香ばしさと鶏がらスープの塩気！！
副菜のつもりが主役になっちゃうくらいうまいので、
ぜひぜひ作ってみてね🍳🔥