カテゴリー: レシピ

「ブロッコリーの茎は、実は一番甘くて美味しい場所。根菜と合わせて、ピリ辛な一皿に仕上げます✨」

ブロッコリーを料理するとき、太い「茎」を切り落として捨ててしまっていませんか？

先日放映されたテレビ番組『ミキティダイニング』（11月29日放送）では、ゲストの山口もえさんが、そんなお悩みを解決する「ブロッコリーの茎のきんぴら」を披露されました。

山口家で大切にされている「素材を丸ごと使い切る」という工夫が詰まったこのレシピ。人参やレンコンと一緒に炒め、仕上げに少し刺激を加えることで、ミキティ（藤本美貴さん）も「茎だと言われなければわからない！美味しい！」と驚くほど、満足感のある副菜に仕上がります。

今回は、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりな、山口家流の本格きんぴらレシピをご紹介します。 “ブロッコリーの茎のきんぴら🥢 捨てずに美味しく！シャキシャキ食感が癖になる節約副菜レシピ” の続きを読む

「ブロッコリーの房が旨みを吸って、味わい深い仕上がりに✨」

冬に旬を迎えるブロッコリー。定番のサラダや茹で野菜以外にも、炒め物にすることでまた違った美味しさを楽しめます。

先日放映されたテレビ番組『ミキティダイニング』（11月29日放送）では、家庭で手軽に作れる「イカとブロッコリーのニンニクバター炒め」が紹介されました。

ミキティ（藤本美貴さん）も「お酒にも合うし、ご飯が進む味」とコメント。ニンニクとバターの香りにイカの旨みが合わさった、シンプルながらも満足感のあるレシピをご紹介します。 “イカとブロッコリーのニンニクバター炒め🦑🧄 ご飯のおかずやお酒の肴にぴったりの一皿” の続きを読む

コストコの精肉コーナーで、マニアが「これこそが一番お買い得」と口を揃えるのが「USA チルド ビーフ タン ブロック」です。

2025年11月29日放送の『土曜はナニする！？』では、コストコのプロ・ao先生とMia先生が、このブロック肉を贅沢に使った「厚切り牛タンシチュー」のレシピを教えてくれました。

「牛タンは焼肉」という思い込みを覆す、ホロホロに柔らかい本格的な味わいをご家庭で楽しむための手順をご紹介します。 “コストコ通が伝授！牛タンの常識が変わる『厚切り牛タンシチュー』再現レシピ” の続きを読む

「焼肉を食べに行って、わざわざカステラでお肉を挟む人がいる……」 そう言われて、あなたは「美味しそう！」と思えるでしょうか？ おそらく、多くの方が「いや、それはやりすぎでしょ」と半信半疑になるはずです。

しかし、2025年12月30日放送のフジテレビ特番『日本もうけ話2025』で紹介されたその光景は、そんな常識を覆すものでした。

なんと、焼肉きんぐの社長ですら「その食べ方はしたことがなかった」と目を丸くし、試食した宮根誠司さんが「バカ旨い！」と思わず叫んだ禁断のアレンジ、通称「魔改造サンド」。

一見すると悪ふざけのような組み合わせが、なぜ食のプロ・ギャル曽根さんをも唸らせる「最強の儲けネタ」として紹介されたのか？ 番組を観ていてお腹が鳴った方も、半信半疑な方も必見の、その衝撃のレシピと中毒性の秘密をご紹介します。 “焼肉きんぐの「魔改造サンド」が凄すぎる！テレビ『日本もうけ話2025』で紹介された禁断のアレンジとは？” の続きを読む

「炊き込みご飯の味付け、もう迷いません。」

🍲 「土曜はナニする！？」でエバラ食品の社員さんが教える“目から鱗の活用術”として紹介され、話題となった「きのこ炊き込みご飯」をご存知ですか？

「味が薄かった…」「計量が面倒…」そんな炊き込みご飯の悩みを、エバラの濃縮つゆ「プチッと鍋 寄せ鍋」が解決してくれます。お米1合に対してポーションを1個入れるだけで、鰹と昆布の旨味が染み渡った、料亭のような深い味わいの炊き込みご飯が完成します。

驚くほど簡単に、秋の味覚を贅沢に楽しむためのメーカー推奨レシピをご紹介します！ “🍄 【計量不要】プチッと鍋で絶品！きのこ炊き込みご飯レシピ” の続きを読む